Inštalácia komerčnej chladničky: Sprievodca vzdialenosťami, napájaním a nastavením

Chladiaca vitrína s teplotou 9 °C o druhej ráno zvyčajne nie je chybou chladenia. Je to chyba inštalácie: mriežka zablokovaná stenou skladu, zdieľaný okruh, ktorý sa prepadne vždy, keď sa panvica zacyklí, alebo skriňa zapnutá dvadsať minút po odvoze z nákladného auta.

Začnite so záverom. Inštalácia komerčnej chladničky je inžinierska činnosť na mieste, nie dodávka. O výsledku rozhodujú tri premenné: prúdenie vzduchu okolo kondenzačnej jednotky, kvalita napájacieho zdroja a úroveň a stabilita skrine. Urobte ich správne a jednotka si pokojne udrží teplotu po celé roky. Pomýlite sa a prvý mesiac spôsobí sťažnosti na hluk, kondenzáciu a argument o záruke, ktorý nikto nevyhrá.

Táto príručka obsahuje informácie o tom, čo zahŕňa profesionálna inštalácia, kontroly, ktoré sa musia vykonať pred príchodom zariadenia, a testy uvedenia do prevádzky, ktoré dokazujú, že práca bola dokončená.

Čo vlastne zahŕňa inštalácia komerčnej chladničky

Kompletná inštalácia prebieha v šiestich fázach a iba tri z nich zahŕňajú nástroje.

1. Prieskum lokality: prístupová cesta, stav podlahy, napájanie, kanalizácia a podmienky okolia.
2. Úžitková príprava: vyhradený okruh, vypúšťacie miesto, vetrací otvor.
3. Umiestnenie a vybalenie bez namáhania rámu alebo potrubia.
4. Nivelácia, kotvenie a vyrovnanie dverí.
5. Pripojenie a uvedenie do prevádzky: zapnutie, stiahnutie a overenie nastavenej hodnoty.
6. Odovzdanie: záznam o uvedení do prevádzky s prevádzkovým prúdom, žiadanou hodnotou a teplotami.

Prvé dve fázy nastanú ešte pred dodaním skrine a práve tu sa rozhoduje o drahých chybách: 40 mm príliš úzke dvere, zásuvka na spoločnej kruhovej rozvodnej sieti alebo podlaha, ktorá sa cez pôdorys zvažuje o 15 mm.

Ak si stále vyberáte zariadenie namiesto jeho inštalácie, naše vysvetlenie na čo je určená komerčná chladiaca vitrína je užitočným východiskovým bodom, pretože vitrína a mraznička nemajú rovnaké požiadavky na inštaláciu.

Predinštalačné kontroly miesta inštalácie

Postupujte podľa nižšie uvedeného zoznamu pomocou nákresov a meracej pásky, nie telefonátom. Každá linka je poruchový režim, ktorý sa prejavuje v skutočných servisných volaniach.

Na každom prehľadovom hárku patria dve čísla: šírka najužších dvierok na trase so skriňou ešte zabalenou a voľný priestor za konečnou pozíciou. Obe sú lacné na meranie a drahé na objavenie neskôr.

Napájanie, obvody a štartovací prúd

Špecifikácia je typový štítok. Uvádza menovité napätie, frekvenciu, prevádzkový prúd a zvyčajne minimálny menovitý výkon obvodu. Komerčná chladnička patrí do vyhradeného okruhu s veľkosťou podľa tohto typového štítku, nie na predlžovací kábel ani do rovnakého okruhu ako fritéza, panvica alebo kávovar.

Kompresor odoberá krátky nábehový prúd pri každom spustení, niekoľkonásobok prevádzkovej hodnoty, zatiaľ čo varné zariadenie vytvára vlastné poklesy napätia. Skombinujte tieto dva a kompresor beží pri zníženom napätí, čo zvyšuje teplotu vinutia a odber prúdu a zároveň skracuje životnosť jednotky.

Typové štítky komerčných chladiacich zariadení sú vo všeobecnosti napísané okolo tolerancie asi plus alebo mínus 10 % menovitého napätia. Pretrvávajúci pokles pod tým nie je na obtiaž; je to zlyhanie pri čakaní na rušnú sobotu.

Jeden detail zaujme mnohých inštalatérov: ochrana proti zemnému úniku. Niektoré skrine poháňané kompresorom pri spustení vypínajú zariadenia na zvyškový prúd 30 mA, takže príručky často špecifikujú vyhradený obvod, vyššiu prahovú hodnotu vypnutia alebo zariadenie s časovým oneskorením. Potvrďte požiadavku pred odchodom elektrikára, nie po prvom zavolaní.

Svetlá výška a prietok vzduchu: čísla za špecifikáciou

Kondenzačná jednotka nechladí skriňu; prenáša teplo z vnútra skrine do miestnosti. Ak vzduch, ktorý dýcha, už prešiel cez iný kondenzátor, toto teplo sa vráti priamo späť a jednotka pracuje tvrdšie, aby dosiahla rovnaký výsledok. Klírens je teda špecifikáciou výkonu, nie pravidlom údržby.

Ako priemyselné pravidlo platí, že každé zvýšenie kondenzačnej teploty o 1 °C pridáva približne 2 až 3 % výkonu kompresora a súčasne znižuje využiteľnú kapacitu. Vo výklenku zdieľanom tromi skrinkami sa to rýchlo zloží.

• Udržujte prednú mriežku a zadný panel počas celého roka čisté; neumiestňujte na ne prepravky ani nevystavujte koše.
• Nezapúšťajte skrinku do stolárstva, ktorá nezanecháva žiadnu hornú medzeru.
• Jednotky uchovávajte mimo pecí, fritézy, priameho slnečného žiarenia a prievanu vo dverách.
• V teplom podnebí zaobchádzajte s údajmi o manuálnom odbavení ako s minimom, nikdy nie ako s cieľmi.

Nivelácia, odvodnenie a zarovnanie dverí

Vyrovnávanie je krok, ktorý sa ponáhľa. Skrinka na 4 mm sklone vyzerá v prvý deň dobre. Do mesiaca sa dvierka vypadnú zo zarovnania, tesnenia unikajú v hornom rohu a výparník spustí permanentný cyklus odmrazovania, aby sa vysporiadal s teplým a vlhkým vzduchom vstupujúcim do skrinky.

Postupujte podľa poradia v tomto poradí:

1. Nastavujte nožičky, kým vodováha nebude ukazovať skutočnú hodnotu spredu dozadu a zo strany na stranu na displeji, nie na hornom paneli.
2. Ukotvte vysoké skrinky na stenu alebo podlahu tam, kde to špecifikuje príručka; je to požiadavka na bezpečnosť, ako aj požiadavka na stabilitu.
3. Skontrolujte zarovnanie dvierok a kontakt tesnenia pomocou testu papiera: pásik papiera by mal odolať vytiahnutiu pozdĺž celého tesnenia.
4. Odvod kondenzátu veďte nepretržitým spádom do podlahového odtoku alebo zberného miesta; nikdy nedovoľte, aby sa šnúra rozbehla do kopca alebo sa prepadla do pasce.
5. Izolujte odtokové potrubia prechádzajúce cez teplé alebo vlhké miestnosti, pretože potný odtok predstavuje nebezpečenstvo pošmyknutia.

Na presklených skrinkách skontrolujte vzduchovú clonu po vyrovnaní. Naklonená skrinka často ukazuje nerovnomerné prúdenie vzduchu cez displej a produkt na jednej strane bude merateľné teplejšie ako na druhej.

Uvedenie do prevádzky: Pull-down test a 24-hodinový denník

Uvedenie do prevádzky premení inštaláciu na dôkaz. Chráni tiež zákazníka, pretože skriňa, ktorá nedokáže dosiahnuť požadovanú hodnotu v primeranom čase, má problém, ktorý sa sám neodstráni.

1. Nechajte skriňu stáť vo zvislej polohe po dobu uvedenú v príručke po preprave, zvyčajne 4 až 24 hodín, aby mazací olej pred prvým spustením vytiekol späť do kompresora.
2. Zapnite naprázdno a umožnite úplné zatiahnutie. Väčšina skriniek v normálnej okolitej miestnosti dosiahne nastavenú hodnotu do štyroch až šiestich hodín.
3. Overte nastavenú hodnotu vzhľadom na cieľ bezpečnosti potravín, na ktorom pracujete. Potravinový kódex USA FDA, spoločný odkaz na uchovávanie za studena, stanovuje 5 °C (41 °F) alebo menej.
4. Teploty zaznamenávajte celých 24 hodín, vrátane bežného obchodného dňa otvárania dverí a dopĺňania zásob.
5. Spustite jeden cyklus odmrazovania, potvrďte vyprázdnenie odtoku a sledujte, ako sa skrinka zotavuje.
6. Zaznamenajte prevádzkový prúd, nastavenú hodnotu a konečné teploty na odovzdávacom liste.

Tento odovzdávací list je jediným najužitočnejším dokumentom v spore o záruku a jeho vyplnenie trvá desať minút.

Päť chýb, ktoré sa prejavia v prvom mesiaci

• Páska, pena alebo fólia zostali vo vnútri priestoru kondenzátora alebo cez mriežku.
• Skriňa sa tesne pritlačila k stene, keď bol obchod okolo nej vybavený.
• Zdieľaný okruh, ktorý prešiel testovaním, potom zlyhal, keď sa otvoril zvyšok kuchyne.
• Odtokové potrubie s priehybom, ktorý sa naplní kondenzátom a začne zapáchať.
• Skriňa zapnutá pred vyrovnaním, takže dvere a tesnenia nikdy netesnili správne.

Každá z nich je chybou inštalácie, ktorá sa používateľovi prezentuje ako chyba zariadenia.

Prispôsobenie inštalačnej praxe typu zariadenia

Rôzne chladiace produkty zlyhávajú rôznymi spôsobmi, keď je inštalácia uponáhľaná, takže dôraz sa presúva so zariadením.

Zadné skladovacie chladenie je hlavne o odvode tepla a odvodňovaní. Tieto jednotky bežia nepretržite, takže vôľa vzadu a hore je dôležitejšia ako prístup spredu a odtok musí v lete zvládať veľké zaťaženie kondenzátom.

Komerčná chladiaca vitrína Komerčná chladiaca vitrínas, as an indispensable part of modern retail, not only bear the responsibility of preserving and displaying merchandise but also... Zobraziť produkt →

Predné zobrazovacie zariadenie pridáva vitrínu, sklo, osvetlenie a vzduchovú clonu. Tu je inštalácia o miestnosti rovnako ako o skrinke: jednotka umiestnená v prievane od dverí alebo klimatizačného difúzora bude zobrazovať nerovnomerné teploty na displeji a skrinka vedľa slnečného okna sa bude pomaly sťahovať celé popoludnie.

Výrobca výkladných vitrín na chladenie --> Stolová chladiaca vitrína s nízkou hlučnosťou Zobraziť produkt →

Pracovné dosky sa zvyčajne inštalujú tam, kde stoja zákazníci. Vyrovnanie a kontrola vibrácií sú dôležitejšie ako vôle, pretože hluk zle usadeného zariadenia pri pokladni vyvoláva reklamáciu v ten istý týždeň.

Stolová chladiaca vitrína s nízkou hlučnosťou Séria stolových chladiacich vitrín ponúka množstvo modelov a rôzne objemové možnosti. Chladiaca vitrína využíva vysokoúčinnú chladiacu... Zobraziť produkt →

Zariadenie na vystavenie horúceho a studeného vzduchu pridáva pri odovzdávaní ešte jednu premennú: potvrďte, ktorý režim stavenisko skutočne potrebuje, a podľa toho nastavte teplotu predtým, než bude personál vyškolený na skriňu.

Prečo Fuerj považuje inštaláciu za súčasť produktu

Zhejiang Fuerj Electric Science And Technology Co., Ltd. bola založená v roku 1997 a vyrába elektrické vykurovacie produkty popri chladiacich produktoch, ako sú mrazničky, vitríny a tortové vitríny. Spoločnosť pokrýva 110 000 štvorcových metrov s 85 500 štvorcovými metrami stavebnej plochy a zamestnáva 650 ľudí vrátane 85 inžinierskych a technických pracovníkov; viac ako 160 zamestnancov má vysokoškolské vzdelanie alebo vyššie.

Ročná produkcia dosahuje 750 000 sád rôznych produktov a rozsahy nesú certifikáciu GS, CB, RoHS, UL, COC a CCC, aby splnili požiadavky rôznych trhov. Produkty sa vyvážajú do viac ako 20 krajín a regiónov v Európe, Amerike, Ázii a Afrike.

Pre kupujúcich spočíva praktická hodnota tohto pozadia vo fáze inštalácie: čísla voľných priestorov, ktoré zodpovedajú skutočným miestnostiam, pokyny na odtok a vyrovnanie dodávané s jednotkou a dokumentácia, na ktorej môže servisný technik pracovať aj po rokoch.

Často kladené otázky o inštalácii komerčnej chladničky